大蘿蔔燒牛肉

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大蘿蔔燒牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 牛肉適量; 大蘿蔔適量

輔助料: 紅幹椒適量

調味料: 鹽適量; 料酒適量; 醬油適量

大蘿蔔燒牛肉的做法步驟

第一步：大蘿蔔切成小塊清洗幹淨,紅幹椒切段,牛肉切成小塊·

第二步：牛肉放入冷水中到入一勺料酒·

第三步：用大火煮開，並去掉浮沫·

第四步：焯幾分鍾把牛肉撈出來放入冷水裏·

第五步：洗淨,攥幹水份備用·

第六步：熱過入油,放入牛肉翻炒幾下·

第七步：在放入大蘿蔔塊,紅幹椒·

第八步：放一勺鹽,一勺醬油,適量清水攪拌均勻·

第九步：大火燒開·

第十步：轉小火燒至留少些湯汁即可·

菜譜標簽：私房菜

相關食材：牛肉蘿蔔

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