全麥粉胡蘿蔔牛肉包子

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全麥粉胡蘿蔔牛肉包子封面圖

菜式簡介
　　冬吃蘿蔔夏吃姜，這個季節的蘿蔔口感最好，拿了做餡料做包子餃子啥的，最好吃不過了。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 牛肉末適量; 面粉適量; 全麥粉適量

輔助料: 胡蘿蔔適量; 鹽少許; 蔥適量; 十三香少許; 酵母少許; 蚝油適量; 料酒適量; 姜適量

全麥粉胡蘿蔔牛肉包子的做法步驟

第一步：混合全麥粉，面粉，酵母，水。

第二步：和成面團，等待發酵。

第三步：牛肉餡原料。

第四步：絞碎。

第五步：依照個人口味調製。

第六步：面團發酵兩倍大後分割，包包子。

第七步：包子擺入蒸鍋，醒發至包子手感輕盈。

第八步：開火，蒸20分鍾即可關火，焖5分鍾再揭蓋。

第九步：薄皮大餡哦！

全麥粉胡蘿蔔牛肉包子做法技巧/竅門/補充說明：

熄火後不宜馬上開蓋，否則包子會塌陷。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：牛肉胡蘿蔔蘿蔔

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