蜂蜜柚子茶

美食達人@甜菜沫沫

第一步：新鮮柚子，皮切下來，要薄，白色的肉瓤很苦，清水洗幹淨

第二步：柚子皮切絲，看到成品時候，覺得自己刀工不錯耶

第三步：鹽水把切好的柚子皮浸泡一個小時，去苦味，喜歡苦味的可以少泡一會

第四步：柚子瓤瓤掰碎，多少自己定，不要白色的皮和筋，同理，很苦

第五步：泡好的柚子清水上鍋煮10分鍾，這也是爲了去苦

第六步：定好時間，就可以幹點別的了，省的忘了時間

第七步：柱冰糖，不喜歡太甜的可以少放，但是這東西不咋甜其實，我放了兩只半

第八步：十分鍾清水煮完的柚子皮，看起來像土豆絲呢咋

第九步：融彙，處理好的三樣放在鍋裏冰糖，肉瓤碎碎，煮好的皮絲，兩小碗清水

第十步：中火，燒開時候再調小，不然會糊鍋

第十一步：柱冰裏邊的棉線，一定要記得在柱冰融化了的時候拿出來，要不然看起來就像美味的果醬裏邊的頭發，反正我是不咋喜歡

第十二步：煮開鍋了

第十三步：調小火，不斷攪和，要不就粘鍋了，要煮好久，堅持住耶

第十四步：越來越稠了，攪拌，攪拌

第十五步：變顔色了，湯汁幾乎沒了

第十六步：湯汁收幹盛出來

第十七步：找個幹淨的罐子，裏邊切幾片檸檬，可以讓你的柚子茶還有檸檬的香味，罐子實在沒有好看的了，好醜

第十八步：把盛出來的炒好的柚子醬放在罐子裏

第十九步：蓋上蓋子，放在冰箱冷藏格裏，這就是半成品了，等涼透了時候再拿出來倒上蜂蜜攪拌均勻，就是成品啦

第二十步：放了蜂蜜攪拌過的檸檬香蜂蜜柚子茶，盛一勺放在杯子裏

第二十一步：倒上溫開水，不要太熱，也不要太涼，太熱會損失營養，太涼喝著不舒服

第二十二步：味道跟肯德基買的蜂蜜柚子茶一個味道耶，成功

菜譜標簽：飲品

相關食材：柚子蜂蜜

相關菜譜：: 蜂蜜柚子茶的做法[圖解]; 蜂蜜柚子茶的做法; 蜂蜜柚子茶的做法; 蜂蜜柚子茶的做法; 蜂蜜柚子醬的做法; 蜂蜜柚子茶—捷賽私房菜的做法; 蜂蜜柚子茶的做法; 蜂蜜柚子茶的做法; 苦澀後的甘甜-------蜂蜜柚子茶的做法; 蜂蜜柚子茶的做法; 蜂蜜柚子茶的做法; 蜂蜜柚子茶的做法