木耳娃娃菜

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木耳娃娃菜封面圖

菜式簡介
　　清談素菜，遠離脂肪。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 娃娃菜適量; 木耳適量

輔助料: 鹽適量; 生抽適量; 雞精適量; 蔥適量; 姜適量

木耳娃娃菜的做法步驟

第一步：把娃娃菜葉子撥開，

第二步：洗淨後切成片。

第三步：待木耳發好後去掉硬根，用手將木耳撕成一口大小的朵。

第四步：鍋中倒入清水大火煮開後，倒入木耳焯燙2分鍾後撈出備用。

第五步：鍋中倒入油大火加熱至7成熱，放入蔥姜片爆香，倒入切好的娃娃菜，用鏟子迅速翻炒。

第六步：當娃娃菜葉變軟後，倒入黑木耳，淋入生抽，加入鹽、雞精，翻炒均勻即可。

第七步：如圖

木耳娃娃菜做法技巧/竅門/補充說明：

1、炒大白菜和娃娃菜先煸炒，出鍋前加鹽，口感要比早加鹽好的多，大家可以試一試。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：娃娃菜木耳

答配菜譜：娃娃菜與木耳的做法

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