瑪格麗特餅幹

第一步：准備材料。

第二步：黃油室溫軟化，加入白糖打發，變的膨發。

第三步：雞蛋煮熟去蛋白備用，用篩網碾碎。

第四步：蛋黃放入黃油中攪拌均勻。

第五步：玉米澱粉和面粉混合過篩，與黃油一起拌勻至沒有顆粒。

第六步：揉至光滑，團成面團，包上保鮮膜放入冰箱冷藏1個小時左右

第七步：取出後，稱15克一個面團，搓成小圓球。

第八步：放入烤盤裏，用手指壓一下。

第九步：烤箱預熱170度，15分鍾左右即可。