醬油炒飯

美食達人@521111

菜式簡介
　　這個是老公的夜宵哦！半夜，玩遊戲的老公嚷嚷著餓了，大半夜看了看廚房裏所剩無幾的青菜，在想，做什麼可以又有飯又有菜呢！看了看飯煲裏剩下的米飯，想了想，炒個飯吧！即簡單又好吃，于是就誕生了這盤色香味俱全的醬油炒飯，從此也成了老公的最愛呢！^_^…

第一步：將剩米飯盛入大碗中，加入適量醬油再加入少許料酒、糖拌均。

第二步：熱鍋倒油，打入雞蛋液，打散炒熟盛出待用。

第三步：熱鍋再次倒入適量油，放入蔥末炒香，再倒入拌好的米飯、紅椒碎翻炒，最後加入雞蛋、少許耗油炒均即可。

第四步：色、香、味俱全的醬油炒飯出鍋喽！再配個紫菜湯、來蝶小泡菜，親們可以開始享用了哦！^_^…

醬油炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

米飯最好是涼了的剩米飯，而且不要太軟哦！太軟就容易炒粘的。青菜可以是家裏所剩不多的菜，這樣不會浪費哦，或是自己喜歡的都可以。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：醬油

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