紫菜包飯 - 韓式紫菜包飯

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菜式簡介
　　紫菜包飯是一種很有營養的主食。

第一步：大米淘洗幹淨後放入電飯鍋中，加少許鹽和白醋，攪拌均勻，浸泡十五分鍾。做成米飯，盛入盆中，加香油、芝麻，攪拌均勻。(米飯稍有鹹味即可)我在米飯裏加了幾種雜糧。

第二步：將腌黃蘿蔔、香腸、黃瓜、胡蘿蔔切成5毫米見方的長條；雞蛋打散，攤成雞蛋餅後，切成長條；菠菜焯水後洗淨瀝幹水；胡蘿蔔可在煎完雞蛋的鍋中，加鹽炒至微軟。

第三步：在竹簾上鋪上一張紫菜(較光滑的一面朝外)，盛些米飯鋪在紫菜上(用手鋪壓的過程不要太用力)。

第四步：爲防止卷起的紫菜包飯散開，可在收口處，粘些飯粒。

第五步：依次放上備好的材料，緊緊的卷起，即可。

第六步：將卷好的紫菜包飯，切成1厘米左右的小段。

紫菜包飯 - 韓式紫菜包飯做法技巧/竅門/補充說明：

紫菜包飯裏的材料，可依據自己口味加減。
蟹棒、牛蒡等都是不錯的選擇。

菜譜標簽：家常菜主食快餐

相關食材：紫菜

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