紫菜蛋花湯
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋一個
- 紫菜適量
- 香菜適量
- 西紅柿一個
- 水澱粉少許
- 料酒少許
- 輔助料
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 雞粉一勺
- 魔廚高湯粉1/3勺
- 香油少許
紫菜蛋花湯的做法步驟
第一步：西紅柿一個用開水燙五分鍾去皮切小丁
第二步：備香菜，紫菜各少許雞蛋一個
第三步：雞蛋打入碗中兌入少許料酒打勻
第四步：水澱粉少許
第五步：鍋中放少許底油放兩片姜炒香
第六步：倒入西紅柿丁翻炒
第七步：然後兌入開水，調入適量的鹽，胡椒粉，雞粉1勺，魔廚高湯粉1/3勺煮沸
第八步：淋入水澱粉
第九步：均勻淋入蛋液
第十步：最後放入香菜和紫菜也可放入少許蔥花淋入少許香油出鍋
第十一步：成品圖
第十二步：成品圖
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