孜然牛肉

美食達人@ぺcc果凍ル

孜然牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 牛肉500克

輔助料: 胡蘿蔔半根; 蔥半根; 姜3片; 蒜2瓣; 蛋清1個; 澱粉1/4碗; 朝天椒2個; 大料2個

調味料: 鹽一小勺; 醬油1勺半; 料酒2勺; 孜然一小把; 花椒面半小勺

孜然牛肉的做法步驟

第一步：牛肉切片加鹽，醬油，料酒，孜然，花椒面用手抓均勻

第二步：加蔥，蒜，蛋清用手抓到黏稠，腌製20分鍾

第三步：鍋裏加油，放入姜，大料，朝天椒爆出香味

第四步：調大火，加入牛肉

第五步：炒到牛肉變色，加澱粉炒均勻就可以出鍋啦！~

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛肉孜然

答配菜譜：孜然與牛肉的做法

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