孜然牛肉

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孜然牛肉封面圖

菜式簡介
　　孜然牛肉。生菜做擺盤的裝飾，也可以直接裹著吃哦~
　　（第一次做，不敢做太多，反饋說味道還不錯`(*∩_∩*)′）

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 牛肉適量

輔助料: 生菜兩片

調味料: 黑胡椒適量; 料酒適量; 孜然適量; 味精適量; 鹽適量; 老抽適量

孜然牛肉的做法步驟

第一步：將牛肉（我是用的牛腩）用料酒、老抽、黑胡椒腌製20分鍾。

第二步：生菜洗淨、擺盤。

第三步：鍋內放適量油，將腌製好的牛肉放入不斷翻炒至熟。再加入孜然、鹽、味精。

第四步：牛肉出鍋，放入盤中。

孜然牛肉做法技巧/竅門/補充說明：

1·牛肉不要炒得太久，容易老。
2·可以將牛肉用生菜裹著吃，會有生菜的清香味，更好吃。
3·方法很簡單，適合操作。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：牛肉孜然

答配菜譜：孜然與牛肉的做法

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