皮蛋豆腐

美食達人@情一諾

菜式簡介
　　皮蛋豆腐（都福），因爲諧音，因爲口感，這一道簡單到都不好意思當菜譜發出來的菜，往往在酒桌上倒成了受歡迎的菜。這道菜，只需10分鍾，就可以擺上餐桌。

第一步：食材：皮蛋、內酯豆腐

第二步：內酯豆腐撕開包裝，在盒的對角剪開一個口，輕拍或輕吹一口氣，就能取出一塊完整的豆腐

第三步：皮蛋剝皮，切塊備用

第四步：將豆腐均勻切塊，裝入盤子中央，放入調料汁即可上桌

皮蛋豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

1、內酯豆腐撕開包裝，用盤子蓋在盒的上面，然後倒扣過來，在盒的對角剪開一個口，輕拍或輕吹一口
氣，就能取出一塊完整的豆腐。
2、調料按自己口味調配，有小孩、老人吃的時候，辣椒可以免去。

相關食材：皮蛋豆腐

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