皮蛋拌豆腐

美食達人@魚家小廚

第一步：主用材料：豆腐、皮蛋、香菜、花生、大蒜子。

第二步：在盒裝豆腐的角上剪一刀。

第三步：往裏吹口氣後，撕掉表面那層膜。

第四步：把豆腐倒扣在盤子上。

第五步：倒在盤子上的豆腐，依你自己的喜好切一下。

第六步：將油炸花生米去皮，放保鮮袋裏，用擀面丈敲碎。

第七步：將香菜洗淨切段，皮蛋剝殼切小塊。

第八步：將大蒜子切末放碗裏，再往裏倒入味極鮮生抽、白醋、白糖、芝麻油，攪拌一下，調成汁。

第九步：切好的豆腐會有水出來，倒掉這個水，加皮蛋丁放在豆腐上。

第十步：再加調好的汁淋上去。

第十一步：再放上花生末。

第十二步：最後放上香菜即可。

菜譜標簽：秋季食譜

相關食材：皮蛋豆腐

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