皮蛋拌豆腐

美食達人@私廚雲邸

皮蛋拌豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 內酯豆腐1盒; 皮蛋4個; 香菜3棵; 香蔥2根

輔助料: 蔥伴侶黃豆醬1勺; 夾江辣豆瓣2勺; 辣椒油1勺

皮蛋拌豆腐的做法步驟

第一步：准備內脂豆腐一盒。

第二步：皮蛋4個，香蔥2根，香菜3根，1勺黃豆醬，2勺辣豆豉。

第三步：將皮蛋切成丁，香蔥，香菜切成小段。

第四步：豆腐盒上方剪開，將豆腐倒扣在盤子裏，用刀劃成厚片。

第五步：將皮蛋丁，香蔥末，香蔥放入。

第六步：放入蔥伴侶黃豆醬，辣豆豉，1勺辣椒油。

第七步：完成。

菜譜標簽：午餐家常菜小菜晚餐涼菜

相關食材：皮蛋豆腐

答配菜譜：皮蛋與豆腐的做法

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