皮蛋豆腐

美食達人@悠哈廚房

皮蛋豆腐封面圖

菜式簡介
　　皮蛋豆腐是一道漢族名菜，製作簡單，營養豐富，清熱解火，富含人體所需的多種營養成分

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 沖漿豆腐一塊; 松花蛋二個

輔助料: 生抽一大勺; 蚝油一小勺; 米醋一小勺; 白糖1/4勺; 油辣子適量

皮蛋豆腐的做法步驟

第一步：沖漿豆腐用開水沖沖，去豆腥及消毒；

第二步：豆腐切片擺放盤中；

第三步：皮蛋去皮洗淨

第四步：刀子上沾點白醋，用來切皮蛋

第五步：切好的皮蛋擺放在豆腐上

第六步：調料放在小碗裏，調拌均勻，最後加少許的油辣子拌勻；

第七步：調料澆在豆腐上即可食用。

皮蛋豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

皮蛋沾點醋好切，直接墊在手上切，切好後直接擺盤裏了

菜譜標簽：老人午餐家常菜名菜夏季食譜兒童春季食譜涼菜

相關食材：皮蛋豆腐

答配菜譜：皮蛋與豆腐的做法

相關菜譜：: 皮蛋豆腐的做法; 皮蛋豆腐的做法; 小蔥皮蛋豆腐的做法; 【夏日小涼菜】皮蛋豆腐的做法; 香椿皮蛋嫩豆腐的做法; 豆腐皮蛋腸的做法; 皮蛋豆腐的做法; 皮蛋拌豆腐的做法[圖解]; 皮蛋豆腐的做法[圖解]; 皮蛋豆腐的做法; 皮蛋豆腐的做法; 皮蛋拌豆腐的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM