皮蛋拌豆腐

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皮蛋拌豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 內酯豆腐一盒

輔助料: 皮蛋一個; 辣椒油少許; 花椒油少許; 鹽少許; 醋少許; 雞精少許; 醬油少許; 白糖少許

皮蛋拌豆腐的做法步驟

第一步：鍋裏燒開水。

第二步：豆腐取出，改刀成大塊。

第三步：放入鍋裏，稍微焯水。

第四步：焯一分鍾後撈出瀝幹水分。

第五步：皮蛋改刀切小丁，放入配料裏的所有調料，淋上，就可以上桌了。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：皮蛋豆腐

答配菜譜：皮蛋與豆腐的做法

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