老醋菠菜花生

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老醋菠菜花生封面圖

菜式簡介
　　紅嘴綠鹦哥的菠菜配上酥脆的花生，營養開胃，是一道老公喜歡的下酒小菜，也是電腦工作者、愛美人士的常食美味。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜300克

輔助料: 花生適量

調味料: 醋適量; 白糖適量; 花椒油適量; 姜末適量; 鹽適量

老醋菠菜花生的做法步驟

第一步：菠菜擇去老根

第二步：洗淨

第三步：水開後放入菠菜焯製斷生，撈出備用

第四步：涼鍋涼油下入花生米，炸製金黃

第五步：菠菜裏加入鹽、白糖、醋、姜末、花椒油

第六步：放入炸好的花生米，拌勻即可

老醋菠菜花生做法技巧/竅門/補充說明：

焯菠菜的時候加入幾滴油，顔色會翠綠

菜譜標簽：熱菜

相關食材：菠菜菜花花生醋

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