牛肉燒土豆

美食達人@我是廚娘快叫娘

菜式簡介
　　用電飯煲頓出美味土豆燒牛肉，有牛奶的清香，軟糯酸甜微辣~中西合璧好好次●ｖ●

第一步：成品

第二步：胡蘿蔔土豆去皮備用，牛肉用用廚房用紙吸幹水分

第三步：將主料切塊，准備好蔥姜蒜

第四步：在炒鍋中放油，等八成熱時把牛肉放進去炸一下，等到牛肉五成熟撈出

第五步：電飯鍋通電，鍋熱後刷油

第六步：將肥肉放進去炸出油來

第七步：放入蔥姜蒜大料等香料炒香

第八步：將牛肉放入，翻炒，放入適量鹽，糖，生抽，蚝油，料酒，醋，依據個人口味放入調料就行，放三四個幹辣椒，然後注入高湯或者熱水，煮十五分鍾

第九步：牛肉九成熟時放入土豆胡蘿蔔，再放入啤酒和牛奶，保證沒過材料兩厘米高，然後就咕嘟去吧~四十分鍾償一塊軟爛了就可以出鍋了~

第十步：裝大透明碗裏●ｖ●

牛肉燒土豆做法技巧/竅門/補充說明：

注意多加水，一定要牛肉煮熟了再放土豆胡蘿蔔

菜譜標簽：私房菜

相關食材：牛肉土豆

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