土豆炖牛肉

美食達人@逝去的愛情

土豆炖牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 牛肉適量; 土豆適量; 蔥適量; 姜適量

輔助料: 玉米油6毫升; 生抽各2克; 胡椒粉各2克; 玉米澱粉6克; 鹽適量; 料酒適量

土豆炖牛肉的做法步驟

第一步：牛肉逆著紋路切片，用料酒，生抽，玉米澱粉，生姜絲，胡椒粉腌製半小時備用。

第二步：土豆去皮，切塊備用。

第三步：油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，煸炒牛肉至5成熟。

第四步：撈出待用。

第五步：鍋內留底油，大火煸炒土豆。

第六步：加入牛肉炒均勻。

第七步：加入純淨水，大火炖20分鍾。

第八步：加入少許鹽，大火收汁即可。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉土豆

答配菜譜：土豆與牛肉的做法

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