粘火燒

美食達人@糖小唐??

菜式簡介
　　咱小時候似乎不是很愛吃這個粘火燒呢~~
　　現在卻是對這個粘粘滴火燒情有獨鍾~~
　　隔三差五就要泡上點糯米做上一盤來吃~~
　　
　　今天滴早餐就是它了~~
　　不過是改良版滴粘火燒~~
　　換了餡料~~
　　哈哈咱覺得倒有點像煎著吃滴湯圓~~
　　只不過是餅狀滴~~

第一步：糯米要提前泡上，一般要兩天左右，就是一定要泡透哦，這樣粉碎出來滴面會更細膩，口感好。

第二步：泡好滴糯米加一點點水放進攪拌機內粉碎，（水不要太多）一定要粉滴細細滴哦。

第三步：將粉好滴糊狀面倒入布袋中，系住口。

第四步：······

第五步：控幹多余滴水分即可。

第六步：咱家一般三四個小時就差不多了。

第七步：成品。

第八步：今天滴餡料很簡單，就是黑芝麻粉碎加糖，加油或水和勻，分成適量大小。

第九步：取適量大小滴糯米用手壓成皮，包上餡料。

第十步：壓成餅狀。

第十一步：攤入刷好油滴鍋內，123456，OK，攤好後開火煎烙。

第十二步：（中火~）兩面翻動，直至將兩面烙得焦黃熟透即可。

第十三步：怎麼樣，想不想來一個呢。

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