巧克力燕麥能量球

第一步：將巧克力、黃油切成小塊。

第二步：隔水溶，攪拌均勻。

第三步：將Baking Soda與面粉、燕麥片混合均勻，倒入巧克力黃油的碗裏（如不夠大，可另開一大碗），加入細砂糖、奶粉，攪拌均勻。

第四步：先倒10克蛋液，攪拌均勻，用手試抓，看看能不能抓成團，如果太幹，相應再加一點蛋液，以能捏成團爲准，不要加太多蛋液，這樣烤起來會更硬。

第五步：用手將小球盡量抓緊，不要讓其散開，大約20克一個小球，用稱分均（無稱者可憑眼界或用小容器量），怕不夠圓，用挖勺大的一端幫助壓和整形，這樣，小球就會比較圓了。

第六步：整好形的小球放入烤盤排列好。