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燕麥巧克力棒

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燕麥巧克力棒封面圖

菜式簡介
  燕麥,幹果,全麥面粉,黑巧克力,簡單易做,更健康

耗時/難易度
口味甜香
工藝烘焙
耗時半小時
難度簡單
主材料
燕麥150克
黃油150克
紅糖100克
糖稀100克(或蜂蜜)
堅果150克
果幹150克
全麥面粉75克(或普通面粉)
烘培粉1/2 茶勺
輔助料
粗鹽少許
巧克力150克

燕麥巧克力棒的做法步驟

  • 第一步:燕麥,全麥面粉和黑巧克力熱量低,能和高熱量的材料融合一下這裏我只選用了瓜子仁,因爲瓜子仁小,最後好切葡萄幹也是體積小,其他的也可以,最好是切成小塊。
  • 第二步:黃油,紅糖,糖稀,一起倒入鍋裏,開小火,慢慢攪拌,直至全部融化,特別是糖。
  • 第三步:融化好了,就可以關火了 (看起來就是這個樣子的)。
  • 第四步:加入燕麥和少許粗鹽(融合糖的甜)。
  • 第五步:攪拌均勻,這個時候,感覺還點像粥,這樣是對的,等一下還會加別的材料進去,會稠一些。
  • 第六步:繼續加入果仁和果幹攪拌。
  • 第七步:最後加入烘培粉和面粉,一定攪拌均勻了。
  • 第八步:攪拌好了,就可以預熱烤箱,175度。
  • 第九步:倒入烤盤中,壓平了。
  • 第十步:烤20-25分鍾,取決于烤盤的大小,烤盤大的話,就薄,烤的時間短一些,烤盤小的話,就厚,烤的時間長一些。
  • 第十一步:烤的時候,就可以開始切巧克力了,切段碎一些。
  • 第十二步:如果不好把握時間,可以看顔色,烤得差不多這個顔色就可以了。
  • 第十三步:上巧克力。
  • 第十四步:用刷子刷勻了。
  • 第十五步:放冰箱,時間可以久一些,一定讓冷透了。
  • 燕麥巧克力棒做法技巧/竅門/補充說明:

    我每次都是做雙份的量,一般都是冷藏在冰箱裏,孩子上學裝一兩塊在飯盒裏,方便,主要是特別健康。

    菜譜標簽:烘焙零食
    相關食材:燕麥巧克力

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