茄汁青魚

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茄汁青魚封面圖

菜式簡介
　　處理魚的時候，不小心，被魚排泄口處的刺給紮出了血。大家在處理青魚的時候，一定要小心

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青魚適量

輔助料: 番茄醬適量; 姜適量; 蒜適量

茄汁青魚的做法步驟

第一步：鍋內放油，將姜和糖放入鍋內，燒熱。糖後放，先放的，容易糊鍋，鍋很難清理的。

第二步：把青魚放入鍋內，煎製

第三步：把蒜，大半瓶番茄醬放入鍋內，加清水不用沒過魚。

第四步：最後做好的魚。

菜譜標簽：熱菜夏季食譜

相關食材：青魚

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