豆你玩-綠豆芽苗菜

美食達人@幹煸朝天椒

豆你玩-綠豆芽苗菜封面圖

菜式簡介
　　自己動手豐衣足食

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝生鮮; 耗時數天; 難度簡單

主材料: 綠豆適量

輔助料: 水適量

調味料: 大醬適量

豆你玩-綠豆芽苗菜的做法步驟

第一步：催芽--泡了一天的綠豆

第二步：側面圖--保濕遮光

第三步：2天後出牙了，約2厘米

第四步：本來有綠色的殼，閑著沒事我給剝了，可以不剝，逐漸見光

第五步：見光後變色了，並且逐漸長出葉子，也可以曬曬太陽，曬太陽葉子大，不曬葉子小。

第六步：每天都在變化，非常有新鮮感，幾天就長到10厘米，本來種來養眼的，聽說可以吃，蘸醬下肚了。

豆你玩-綠豆芽苗菜做法技巧/竅門/補充說明：

1、整個過程必須噴水保濕，每天早晚各一次就可以了；
2、綠色環保蔬菜；
3、這就是芽苗菜，可以用盆、筐種植，每次40克左右的豆就夠一家三口一頓的量了。

菜譜標簽：素菜

相關食材：綠豆芽豆芽綠豆

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