荔枝炖蛋
美食達人@zhuyu1
菜式簡介
荔枝幹營養豐富，民間曆來認爲是補品，味甘、酸，性溫，能滋脾、益心腎、養肝血。
晚上肚子餓了，做了個荔枝炖蛋當做夜霄。荔枝炖蛋有補氣血、健腦益智、延緩衰老等功效。(\
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 荔枝幹150克
- 輔助料
- 雞蛋2個
- 調味料
- 冰糖適量
荔枝炖蛋的做法步驟
第一步：荔枝幹剝去外殼第二步：清洗一下，在水裏浸泡1個小時第三步：倒在大碗裏，打入兩個雞蛋第四步：放入加水的鍋裏第五步：炖二三十分鍾，關火後再焖幾分鍾第六步：撇去上面浮著的東東
荔枝炖蛋做法技巧/竅門/補充說明：浸泡荔枝幹的水不要倒掉，關火後最好再焖幾分鍾
