洋蔥燒豆腐

美食達人@zhuyu1

菜式簡介
　　好久沒買洋蔥了，記得小時候並不喜歡吃洋蔥，長大了後來學著吃，竟然變得很喜歡吃了。
　　洋蔥被稱之爲“蔬菜皇後”，洋蔥中的營養成分自然是相當豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。洋蔥可以維護心血管健康、預防癌症、刺激食欲、幫助消化、殺菌、抗感冒等作用。(

耗時/難易度: 口味其他; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 洋蔥1個; 豆腐250克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 白糖適量; 料酒適量; 醬油適量

洋蔥燒豆腐的做法步驟

第一步：買的洋蔥

第二步：備用的豆腐

第三步：洋蔥剝去外面的老皮，洗淨切段

第四步：油鍋加熱，倒入洋蔥

第五步：加鹽、白糖、料酒及醬油，再加適量水

第六步：豆腐切小塊放入鍋中

第七步：出鍋裝盤

洋蔥燒豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

洋蔥要燒透才好吃

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜孕婦夏季食譜晚餐學生

相關食材：洋蔥豆腐蔥

答配菜譜：洋蔥與豆腐的做法

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