剁椒魚頭

菜式簡介
　　經常問老公明天想吃什麼，每每回答都是兩個字：“隨便！”讓人每天買菜時都愁的頭痛。難得前天晚上老公說：“明天買個魚頭回來，做剁椒魚頭吧！”自己便像領了聖旨一樣開心，馬上行動起來，搜集菜譜，買材料，早早准備好一切，等晚上老公回來評價，嘻嘻！
　　每次去湘菜館，剁椒魚頭都是老公必點的，現在想來真的是愛到極點呢，自己怎麼就沒想起來呢？女兒是不從來不吃的，因爲怕辣。但因爲自己做的，放的是超市買的瓶裝剁椒，不怎麼辣，女兒竟然也愛吃的不得了，一邊吃一邊說：“媽媽，你怎麼這麼厲害，會做這麼好吃的東西！”老公則幾乎沒怎麼吃米飯，吃掉了大半個魚頭（買的魚頭實在太大了），放下碗筷後一個勁的說：“撐死我了，不能動了！”哈哈，聽著這些，心裏的自豪感啊，幸福感啊，滿的快溢出來了。
　　 因爲這次買的魚頭太大了，我家沒那麼大的盤子，只能忍痛將魚頭分成兩半，裝了兩個盤子，分開蒸了，雖然不太好看，但味道沒得說。魚頭要大的才好吃啊！
　　 因爲是自己一個人在家准備，實在是沒有辦法全程跟圖，只能上個成品圖了。