這是一道色香味俱全,又簡單的湖南菜。很適合家宴和請客用。快手又不容易失敗。..
三步教會你一道居家必備家常待客菜!超好吃……..
這一周的主題賽是湘菜啊,好歹俺也是正宗的湖南人,不捧捧場說不過去啊....天氣預報說要下大暴..
冷面選的是組題目:鴻運當頭、六六大順、金銀滿盆、大吉大利。寫在前面的話:前兩天已經做好了全部..
主食材魚頭1個、青剁椒150克、紅剁椒150克,菜式口味(微辣),共分8個製作步驟..
剁椒魚頭屬湘菜系,是湘潭的一道名菜。以魚頭的味鮮和剁辣椒的辣爲一體,風味獨具一格。此菜色澤紅..
米爸爸不太喜歡吃魚,因爲怕刺,大魚還稍稍好些,能吃一些。過年的時候,買了兩條大草魚,比我平常..
一條很大的草魚,我把它分解成魚頭、魚骨、魚排、魚肉、魚尾。魚頭太大一個盤裏放不下,能放下的盤..
這道菜確實很簡單的,雖然看上去是一道大菜,但是實際步驟很簡單的,也沒多少油煙,宴客過年都是非..
剁椒魚頭這道菜,也被稱作鴻運當頭、開門紅,它的來曆和清代著名文人黃宗憲有關。據說清朝雍正年間..
主食材草魚魚頭1個,菜式口味(鹹鮮),共分13個製作步驟..
剁椒魚頭屬湘菜系,是湖南的一道名菜,喜歡吃辣的人都喜愛這道鮮辣味濃的魚頭,這道菜用了紅剁椒與..
剁椒魚頭是很多人的最愛,我是不吃辣的人現在也開始饞這個菜了,真是鮮香無比啊這裏應該很多人都做..
剁椒魚頭買一條魚回家,一分好幾份,頭做一個菜,尾巴做一個菜,魚肉還可以做兩個菜,怎麼樣,豐富..
主食材花鲢魚頭適量、紅剁椒適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、小蔥適量,菜式口味(中辣),共分9個..
主食材鲢魚頭1只,菜式口味(微辣),共分9個製作步驟..
今天買了一條5斤多的大鲢魚,魚太大只好分幾次吃完,今天先吃魚頭。魚頭也要有一斤多呢,找出我家..
主食材魚頭小半個,菜式口味(中辣),共分10個製作步驟..
老公最愛吃魚,但以前我從不做的,一是收拾魚很是麻煩,二是我也真不會做。想吃了就出去吃,今兒的..
過完年,一直都沒怎麼更新日志,一上來,滿滿的問候、,滿滿的牽挂,每看到這些文字,總是讓我充滿..
剁椒魚頭又被稱作鴻運當頭。是湘潭的一道名菜。紅火剁椒覆蓋在白嫩的胖頭魚肉上,完美體現了湘菜的..
前段時間朋友請客,飯桌上有人點了這道菜,頗受大家歡迎,平時不喜吃魚的老公都破天荒的吃了好多。..
剁椒魚頭紅經火火,簡單美味,是道零失敗的宴客菜,我這有兩個小竅門能輕松讓美味升級。..
主食材胖頭魚魚頭一個(約750克),菜式口味(鹹鮮),共分6個製作步驟..
剁椒魚頭以花鲢魚頭、剁椒爲主料,配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸製而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質..
主食材魚頭一個,菜式口味(中辣),共分14個製作步驟..
剁椒魚頭屬于湘系名菜,通常以大頭魚魚頭、剁椒爲主料,配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸製而成,成品..
這道菜,吃的就是麻、辣還有鮮融合在一起的滋味。..
剁椒魚頭,相信很多人跟我一樣大愛啊,吃起來鮮辣適口、魚肉細嫩、肥而不膩、口感軟糯。製作剁椒魚..
本人一小長在水邊,童年最深的記憶就是一家圍在一起吃胖頭魚炖豆腐,我們全家都愛吃魚,那些年就這..
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