剁椒魚頭

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剁椒魚頭封面圖

菜式簡介
　　很簡便的菜！

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度未知

主材料: 魚頭適量; 剁椒適量; 大蒜適量; 大蔥適量; 小蔥適量; 姜適量

輔助料: 鹽適量; 胡椒粉適量; 雞精適量

剁椒魚頭的做法步驟

第一步：魚頭洗幹淨，用鹽挫，挫好用水洗掉，再撒胡椒粉，雞精，姜片，捏好腌十分鍾。

第二步：准備一個龍碗，底下墊上一層大蔥和姜。然後擺上魚，撒上剁椒。入鍋蒸10分鍾。

第三步：蒸好之後，撒上蒜末，多撒點，一點蔥花。然後拿一個炒鍋熱油，油熱了之後，潑在魚啊蒜末啊這一碗裏。呲啦！！！～～可以吃啦～

剁椒魚頭做法技巧/竅門/補充說明：

吃不了太辣的就放不怎麼辣的辣椒～

菜譜標簽：熱菜

相關食材：魚頭剁椒

答配菜譜：魚頭與剁椒的做法

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