濃郁百香果戚風蛋糕

菜式簡介
　　稱爲濃郁，只不過是因爲將百香果連籽帶肉帶汁一起折騰進了蛋糕中。沒有現成的方子，把孟老師的南瓜戚風拿來作了一下發揮。孟老師的戚風蛋糕都有用到泡打粉，原本想舍棄，但不知道改編的結果會不會出現問題。綜合衡量，姑且在這一點上尊重原方吧。
　　孟老師的方子都嚴格稱量了蛋白蛋黃的分量，不過，這兩個蛋的分量跟孟老師的方子相差不太大，懶得剩下一點點，還得占個容器，索性全用掉。減少了計劃中的百香果分量，因爲，懶得再去切一個然後糾結究竟是剩汁還是剩籽好。索性就只把一個全用光。後來的結果證明，只是這一個，也足以散發迷人芬芳。