芹菜炒牛蛙

美食達人@花魚兒

菜式簡介
　　老公和兒子喜歡吃牛蛙，過一段日子就問他們吃什麼，隨口來句，吃牛蛙吧。。。這道菜非常下飯。也比較簡單。喜歡吃牛蛙的朋友試試吧。

第一步：材料：芹菜、牛蛙（已洗淨）、姜片

第二步：將芹菜摘去葉子去根洗淨。

第三步：放在案板上切成段，待用。

第四步：將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊，待用。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入姜片炝鍋。

第六步：隨後，下入剁好的牛蛙，加適量的料酒。

第七步：翻炒翻炒。

第八步：接著，加適量的生抽。

第九步：翻炒翻炒至熟。

第十步：然後，合入切好的芹菜翻炒一下。

第十一步：最後，加適量的白糖。

第十二步：加適量的鹽。

第十三步：調味炒勻，即成。

第十四步：出鍋，裝盤。

芹菜炒牛蛙做法技巧/竅門/補充說明：

考慮我家的他，我沒有放辣椒和辣椒醬。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛蛙芹菜

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