紅棗銀耳馬蹄湯

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紅棗銀耳馬蹄湯封面圖

菜式簡介
　　馬蹄皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，自古有地下雪梨之美譽。它口感甜脆，營養豐富，含有多種維生素和碳水化合物。它既可作爲水果，又可算作蔬菜。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 紅棗10多個; 馬蹄10多個; 銀耳1朵

輔助料: 冰糖適量; 清水適量

紅棗銀耳馬蹄湯的做法步驟

第一步：准備好所需要的主料

第二步：馬蹄削皮切小塊

第三步：鍋中放清水，加銀耳和紅棗煮開，轉中小火慢煮至銀耳軟化出現膠質

第四步：加冰糖

第五步：再加入馬蹄煮至有稠感

第六步：成品

紅棗銀耳馬蹄湯做法技巧/竅門/補充說明：

1、銀耳提前一晚去蒂泡好。
2、煮湯的時候要小火煮最出味。

菜譜標簽：湯類

相關食材：銀耳棗紅棗

答配菜譜：銀耳與紅棗的做法

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