排骨粉絲蒸芋頭

美食達人@是甜甜呀

排骨粉絲蒸芋頭封面圖

菜式簡介
　　這款菜式是廣東茶點裏的一道菜。我就有了想自己做的想法，還加了粉絲。真的味道很不錯。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 排骨2條; 芋頭1個; 粉絲適量

輔助料: 蒜蓉適量; 蔥花適量

調味料: 料酒1茶匙; 生抽2湯匙; 生粉1湯匙; 鹽適量

排骨粉絲蒸芋頭的做法步驟

第一步：排骨快速焯水洗淨，加入生抽，鹽，生粉，胡椒粉。

第二步：攪拌均勻後腌製半小時。

第三步：半小時後放入蒜蓉和切小塊的芋頭，攪拌均勻。

第四步：粉絲泡水後放入盤底。

第五步：在粉絲上放入攪拌均勻後的芋頭排骨。放入蒸鍋。大火蒸一小時。

第六步：蒸一小時後出鍋灑上蔥花即可。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：排骨芋頭粉絲

答配菜譜：芋頭與排骨的做法芋頭與粉絲的做法排骨與粉絲的做法

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