土豆排骨——濃郁蔥茏（非油炸）
菜式簡介
土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物；排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 排骨250克
- 土豆200克
- 輔助料
- 紅蔥頭20克
- 姜10克
- 蒜10克
- 小蔥10克
- 紅椒10克
- 桂皮20克
- 八角10克
- 香葉10克
- 調味料
- 耗油適量
- 生抽適量
- 老抽適量
- 白糖適量
- 料酒適量
- 雞精適量
- 食鹽適量
土豆排骨——濃郁蔥茏（非油炸）的做法步驟
土豆排骨——濃郁蔥茏（非油炸）做法技巧/竅門/補充說明：
1、排骨要用水煮一下、放點蔥姜去腥味，然後放料酒和鹽腌一會。
2、要等到排骨焖得差不多熟了的時候再加土豆，要不會爛在鍋裏成糊糊了哦！
3、土豆切塊後要放入清水中，否則會變黑的。
菜譜標簽：熱菜
答配菜譜：土豆與排骨的做法土豆與排骨與蔥的做法