臘肉炒大蒜

美食達人@然苒

臘肉炒大蒜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 臘肉適量; 大蒜適量

輔助料: 醋適量; 生抽適量; 雞精適量

臘肉炒大蒜的做法步驟

第一步：大蒜洗淨，臘肉先煮熟。

第二步：肉切片，蒜白、蒜青切斷。

第三步：鍋中油六成熱時倒入臘肉翻炒

第四步：臘肉中的油煸出一點後，放入蒜白，加入醋、生抽、鹽翻炒。

第五步：蒜白略軟後倒入蒜青翻炒幾下，加雞精，出鍋。

第六步：蒜青炒老了哈······

臘肉炒大蒜做法技巧/竅門/補充說明：

1·蒜白不容易熟，所以先放。
2·臘肉、生抽都有鹹味，所以可以不用放鹽。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：臘肉大蒜

答配菜譜：臘肉與大蒜的做法

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