菠菜豬肝湯

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菠菜豬肝湯封面圖

菜式簡介
　　菠菜含豐富的鐵和多種維生素，豬肝也是補血的佳品，這是一道地地道道的補血菜。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜一斤; 豬肝300克

輔助料: 化豬油適量; 生姜適量; 蔥5根; 澱粉適量; 胡椒粉適量

菠菜豬肝湯的做法步驟

第一步：菠菜洗淨瀝幹水分備用，豬肝洗淨切薄片，加入生抽、澱粉拌均勻。

第二步：鍋置旺火上燒熱，下入油放入姜絲炒香。

第三步：加入適量的水燒開，加入胡椒粉。

第四步：水燒開後，下入豬肝煮熟。

第五步：下入菠菜關火，起鍋。

第六步：做好的菠菜豬肝湯。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：豬肝菠菜

答配菜譜：豬肝與菠菜的做法

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