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黑豆赤豆芝麻糊

美食達人@食·色
黑豆赤豆芝麻糊封面圖

菜式簡介
  黑豆味甘,性溫,有補腎滋陰,補血明目,除濕利水,潤膚烏發之功效。芝麻有潤腸通便,補肺益氣,助脾長肌,通血脈,潤肌膚,滋補肝腎,益陰潤燥等功效。赤豆補益脾胃,清熱解毒。黑米滋陰補腎,健身暖胃,明目活血,清肝潤腸。
  此四料皆對生發烏發有效,可治脫發,早白發等症。常吃此糊,可使頭發亮麗。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
黑豆100克
赤豆100克
黑米100克
黑芝麻100克
輔助料
適量

黑豆赤豆芝麻糊的做法步驟

  • 第一步:用料
  • 第二步:紅豆洗淨瀝幹水分
  • 第三步:黑豆洗淨瀝幹水分
  • 第四步:黑米洗淨瀝幹水分
  • 第五步:紅豆入鍋中,炒香,晾涼
  • 第六步:黑米入鍋中,炒至開花
  • 第七步:黑豆炒裂
  • 第八步:芝麻炒香
  • 第九步:各材料晾涼後放入料理機
  • 第十步:攪打成細末
  • 第十一步:裝入容器中密封保存
  • 第十二步:食用時,取2勺,沖入適量開水調勻
  • 第十三步:放入微波爐,微波1-2分鍾
  • 第十四步:湯汁濃稠,撒少許白芝麻點綴
  • 黑豆赤豆芝麻糊做法技巧/竅門/補充說明:

    翻炒時火不要太大,時時翻動,以防炒焦。
    若料理機容量較小,可分次攪打後混合。
    食用時可以根據自己口味加糖調味食用。

    菜譜標簽:飲品
    相關食材:芝麻黑豆

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