黑豆漿黑芝麻戚風

菜式簡介
　　喜歡早餐搭配一杯豆漿，可是經常純豆漿難免會有一些吃膩，所以早餐偶爾換種花樣來吃。喜歡豆漿裏面加一些紅棗就很甜，黑豆漿我特別喜歡，因爲黑豆營養豐富。黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，它可促進血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內。黑豆具有預防動脈血管硬化，抗老防衰，黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑製乳腺癌、前列腺癌和結腸癌，對防治中老年骨質疏松也很有幫助，預防股指疏松。總之黑豆是一個好食材。
　　 加入一些熟黑芝麻讓這款簡單的戚風口感層次豐富，營養也更豐富。