【解密舌尖美味】--蚝烙

菜式簡介
　　《舌尖上的中國2》讓全國各族美食都逐一呈現在吃貨們的眼前，對于一個標准的吃貨，不僅僅限于眼睛上的美食中國，尋味並品嘗這些美食才是專業吃貨，如果尋味、品嘗再加上自已親手製作美味，那才算是骨灰級專業吃貨，哈哈……
　　做爲一個自稱骨灰級專業吃貨，今天來解密《舌尖上的中國2》第二集心傳裏的《蚝烙》這道海鮮美味。蚝烙是廣東省潮汕地方特色小食，臺灣稱爲蚵仔煎，我們威海小城稱之爲海蛎餅，，做法都是大同小異，之前做過一道《迷你版海蛎煎》，這次看了舌尖2，決定再重新解密一下蚝烙的美味。