蘿蔔牛腩

美食達人@ke11y

蘿蔔牛腩封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炖; 耗時半小時; 難度未知

主材料: 牛腩400克; 蘿蔔1條

輔助料: 鹽匙; 生抽適量; 老抽適量; 料酒適量; 冰糖30克; 姜適量; 各種香料適量

蘿蔔牛腩的做法步驟

第一步：牛腩切小塊，抄水備用

第二步：姜切片，香料准備好

第三步：冰糖煮起泡，倒入牛腩炒上色盛起來

第四步：起鍋加入姜片，香料炒出香味

第五步：倒入炒上色的牛腩，翻炒

第六步：加去生抽，老抽，料酒炒均勻。倒入開水焖

第七步：開水沒過牛腩。爲了節省時間我從這步後把牛腩倒入高壓鍋

第八步：壓7，8分鍾的牛腩還不夠爛

第九步：現在倒入蘿蔔再壓7，8分鍾

第十步：大功告成

第十一步：方便快捷

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛腩蘿蔔

答配菜譜：牛腩與蘿蔔的做法

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