拌面拌飯都可以：番茄牛肉醬

美食達人@余甘果蜜的廚房

菜式簡介
　　夏天來了，你是否又開始愁下飯菜菜了呢？有了啦，辣醬最下飯了，可是辣辣滴要長痘，那麼，來份可以美白，又有能量的番茄牛肉醬吧！
　　番茄牛肉醬，無論是拌面，或是拌飯，是大人還是小孩都可以合適哈！

第一步：准備食材。

第二步：把洋蔥和青椒切細丁。

第三步：把牛肉切細丁。

第四步：給番茄表皮劃刀後在開水裏燙一下後去皮切丁。

第五步：鍋裏入油，炒得洋蔥。

第六步：加入番茄丁翻炒

第七步：加入亨氏番茄醬。

第八步：加入牛肉丁。

第九步：炒勻後，加入適量開水。

第十步：加入少許老抽。

第十一步：取少許玉米澱粉和清水和開。

第十二步：小火炖至湯汁濃厚，加少許水澱粉。

第十三步：加入青椒丁，拌勻。

第十四步：裝碗。

拌面拌飯都可以：番茄牛肉醬做法技巧/竅門/補充說明：

1、也可以用新鮮牛肉，新鮮牛肉剁好之後要加入少許水、素油、料酒，順時拌勻，牛肉才會更嫩。
2、炒過後加高湯或開水。
3、也可以用蔥花代替青椒。
4、如果喜歡也可以加些辣醬或少許胡椒。

相關食材：牛肉番茄牛肉醬

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