“肉食、葷菜”洋蔥番茄炒牛肉

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“肉食、葷菜”洋蔥番茄炒牛肉封面圖

菜式簡介
　　腰椎傷了，不方便做複雜的事飯菜，就清炖了一鍋牛肉，肉和湯分開放起來，用來做菜或做面。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 熟牛肉200克; 番茄1個; 洋蔥半個; 花生油1湯匙; 食鹽1克; 雞精小許; 生抽5克

輔助料: 蔥葉小許

“肉食、葷菜”洋蔥番茄炒牛肉的做法步驟

第一步：取熟牛肉。

第二步：稍微改刀。

第三步：洋蔥去皮洗淨切塊。

第四步：番茄洗淨切塊。

第五步：熱鍋冷油，油熱放食鹽。

第六步：放洋蔥和番茄塊翻炒。

第七步：放生抽。

第八步：翻炒至湯汁不多的時候。

第九步：取小許牛肉湯，放菜裏，爲了更入味。

第十步：煮至肉湯開鍋，翻炒幾下。

第十一步：蔥葉切碎。

第十二步：放蔥葉。

第十三步：放雞精翻炒均勻即可。

第十四步：裝盤。

第十五步：成品。

第十六步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉番茄洋蔥蔥

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