涼拌洋蔥牛肉

美食達人@昨天的樣子

涼拌洋蔥牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 牛肉半斤; 洋蔥一個

輔助料: 小蔥適量; 八角少許; 生姜適量; 幹海椒少許; 茶葉少許; 鹽適量; 生抽適量; 熟芝麻適量; 辣椒油適量; 白糖適量

涼拌洋蔥牛肉的做法步驟

第一步：牛肉切塊汆水，准備幹海椒，茶葉，八角，生姜片。

第二步：將上述材料一起放高壓鍋煮。我直接將茶葉放水裏，煮出來牛肉有茶香。

第三步：洋蔥切絲給鹽碼十分鍾左右，將滲出的水倒掉。（不喜歡洋蔥的可以換自己喜歡的食材）。

第四步：煮好的牛肉切片。

第五步：將所有輔料根據自己的口味拌均勻就可以了。超級下飯。有沒有很簡單，多吃一碗米飯啊??。

涼拌洋蔥牛肉做法技巧/竅門/補充說明：

1、一定要加白糖，提鮮，還可以壓一壓洋蔥的味道。
2、吃了這道菜後喝一點牛奶。嘴巴就不會有奇怪的味道了喔??。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：牛肉洋蔥蔥

答配菜譜：洋蔥與牛肉的做法

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