淮山玉米骨頭湯

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淮山玉米骨頭湯封面圖

菜式簡介
　　秋冬這個天氣，天幹氣燥，適合煲一些滋補的湯品，提高身體免疫力。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煲; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 筒骨適量

輔助料: 淮山適量; 玉米適量; 馬蹄適量; 紅蘿蔔適量

淮山玉米骨頭湯的做法步驟

第一步：紅蘿蔔、馬蹄去皮，玉米分別洗淨切成一小塊備用。

第二步：淮山去皮洗淨切成塊，要挑大個又新鮮的。

第三步：筒骨要買新鮮的，煲出來的味道才鮮甜。先下鍋煮二分鍾去血水及浮沫，再撈起備用。

第四步：把所有材料放入湯鍋，加適量的水蓋過材料即可，煲一個小時左右，再放入鹽，一鍋濃郁的湯就煲好了。

相關食材：淮山玉米

答配菜譜：玉米與淮山的做法

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