淮山玉米煲扇骨

美食達人@打咕噜的布丁

淮山玉米煲扇骨封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 扇骨一斤

輔助料: 玉米2根; 生姜1塊; 淮山300克; 鹽適量

淮山玉米煲扇骨的做法步驟

第一步：准備好食材，扇骨，淮山，玉米，生姜

第二步：扇骨冷水下鍋去除血水，撈出備用

第三步：玉米切段，淮山切成厚片用水泡著，生姜切片，扇骨瀝幹水

第四步：再把扇骨放入高壓鍋，玉米生姜一起放入，加入水，然後再蓋上蓋子壓15分鍾

第五步：15分鍾後讓高壓鍋的氣自動放完，再倒入淮山，再壓10分鍾，這樣的淮山不會太爛，而肉確正好，最後放點鹽，健康美味的湯就出來了

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：扇骨淮山玉米

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