榴蓮凍芝士——奉上經典芝士蛋糕
菜式簡介
特此獻給所有喜歡烘焙的盆友們，榴蓮芝士蛋糕，假期別忘了做烘培哈~~~
喜歡榴蓮的人一定會情不自禁的被它的香味吸引著，番茄小編也不例外，小編可是一個超級喜歡榴蓮的人。看到這樣一個榴蓮芝士蛋糕，已經幾乎尖叫啦，從冰箱拿出來，榴蓮的香味擋也擋不住了。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 淡奶油250克
- 牛奶50克
- 奶油奶酪150克
- 魚膠片3片
- 榴蓮肉250克
- 砂糖30克
- 四方海綿蛋糕一個
榴蓮凍芝士——奉上經典芝士蛋糕的做法步驟
榴蓮凍芝士——奉上經典芝士蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：
注意事項：
1，方子中使用的海綿蛋糕可以用奧利奧餅幹屑或者其他消化餅幹代替，詳細的製作方法請搜本店檸檬慕斯。
2，奶油奶酪與榴蓮肉，牛奶一起放入料理機中絞碎，不僅能使榴蓮肉能夠更加細膩，而且可以使三者更加完美的混合在一起。
3，吉利丁片可以用等量的魚膠粉代替。
4，如果做出來的芝士表面不是特別平整，可以根據個人的想象力，稍微裝飾一下，也可以是非常漂亮的芝士蛋糕。
5，冷藏好的芝士蛋糕，用熱毛巾將四邊熱敷一下，等四邊稍稍化了，從底下將芝士推出來，用裱花刀脫去底模，切塊就可以享用啦。
答配菜譜：芝士與榴蓮的做法