香菇冬瓜湯

美食達人@日光仙子

香菇冬瓜湯封面圖

菜式簡介
　　這道湯簡單、美味又營養，忙碌的上班族也可以嘗試啊。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香菇2朵; 冬瓜適量; 雞蛋1顆

輔助料: 香菜適量; 排骨湯適量

調味料: 鹽適量

香菇冬瓜湯的做法步驟

第一步：原料

第二步：雞蛋一個打散備用。

第三步：冬瓜、香菇切片，香菜切末。

第四步：我的排骨湯是提前熬好的，放在冰箱冷凍，用時切一塊，很方便。

第五步：水開後放冬瓜和香菇，煮至冬瓜半透明。

第六步：冬瓜和香菇煮熟，放鹽調味，淋入打散的蛋花。

第七步：盛到碗裏撒上香菜末，完成！

香菇冬瓜湯做法技巧/竅門/補充說明：

沒有排骨湯也可以用濃湯寶代替，如果沒有濃湯寶就放些雞精吧。

菜譜標簽：湯類

相關食材：冬瓜香菇

答配菜譜：香菇與冬瓜的做法

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