紅醋豇豆

美食達人@心清似水淡若雲

紅醋豇豆封面圖

菜式簡介
　　這個季節的豇豆剛剛下來，很是新鮮的，紅醋豇豆是一道川菜，帶有濃郁鮮辣氣味的姜蒜味和大紅浙醋調和在一起，使豇豆具有爽口宜人、食之不膩的口感。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豇豆適量

輔助料: 大紅浙醋適量; 辣椒油適量; 花椒油適量; 大蒜適量; 鹽適量; 香油適量

紅醋豇豆的做法步驟

第一步：准備食材：適量的豇豆和姜蒜

第二步：取鍋燒水，等水開了加上少許的鹽在裏面

第三步：然後把豇豆放水裏焯一下，撈出來過涼水，然後瀝幹水分備用

第四步：把准備好的姜蒜都切成末（姜蒜適當多一些好吃

第五步：加入鹽，糖，香油，雞精，辣椒油，花椒油，姜蒜末攪拌均勻

第六步：最後在放入大紅浙醋，這可是這道菜的亮點哦！

紅醋豇豆做法技巧/竅門/補充說明：

鮮嫩的豇豆配上酸甜的大紅浙醋這個美味又簡單的誘惑，問你怎麼抵擋！

菜譜標簽：家常菜素菜涼菜

相關食材：豇豆醋

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