糖醋裏脊

美食達人@azure2001

糖醋裏脊封面圖

菜式簡介
　　活著真好，善待自己和家人~

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞脯肉200克; 胡椒粉適量; 五香粉適量; 醋適量; 醬油適量; 面粉適量

輔助料: 鹽適量; 生姜粉適量; 番茄醬適量; 糖適量; 澱粉適量; 芝麻適量

糖醋裏脊的做法步驟

第一步：我喜歡吃雞肉^ ^喜歡豬肉的朋友們可以用裏脊肉先將肉切成條，然後放鹽，胡椒粉，五香粉，生姜粉，澱粉，抓勻，腌30分鍾

第二步：打一個雞蛋，雞蛋先打勻，筷子加起來沒有蛋清狀的東西爲標准

第三步：放在有面粉的盆裏，來回晃，讓肉條沾上均勻的面粉

第四步：油溫燒到六成熱開始炸，可以先放一個進去，看見其在油鍋中浮起來，把剩下的都倒進去炸，改中火，六分鍾左右，想吃脆的朋友們，中火五分鍾，大火一分鍾。

第五步：調醬汁，一勺醋，一勺醬油，兩勺糖，兩大勺番茄醬，澱粉（如果覺得醬汁太少，再加些清水）。放進炒鍋，來回攪，防止粘鍋，也爲了更粘稠，然後下入紮好的肉條，稍微翻炒一下，關火

第六步：最好撒上芝麻，出鍋！

糖醋裏脊做法技巧/竅門/補充說明：

雞蛋打散，更容易挂糊哦

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜魯菜冬季食譜名菜夏季食譜春季食譜常見菜式

相關食材：裏脊醋

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