黑椒牛肉炒意面

第一步：主料。

第二步：鍋中燒開水，放入意大利面和半匙鹽，煮8分鍾；

第三步：撈出瀝幹，加橄榄油拌勻待用；

第四步：牛肉切小片，磨入少許黑椒碎，加少許鹽和糖腌製均勻，再加入少許澱粉和1湯匙水攪拌均勻，最後倒入半湯匙油封油；

第五步：荷蘭豆摘洗好焯水； 紅椒切絲；

第六步：熱油鍋，倒入牛肉大火快炒至變色；

第七步：倒入荷蘭豆和紅椒絲；

第八步：倒入意粉炒勻；(喜歡多汁的可以酌量灑點水)

第九步：磨入少許黑椒碎，加少許生抽炒均勻，加鹽調味即可裝盤。