【黑椒牛肉意面】

美食達人@燒焦的Apple

第一步：牛肉洗淨切小片，加入生粉，少許油和黑椒醬拌勻腌製20分鍾

第二步：青椒洗淨切絲備用

第三步：鍋內加水燒開放入適量意面，煮至意面中間半透芯而有嚼勁（時間需自己掌控

第四步：撈出控幹水分加入少許橄榄油拌勻

第五步：鍋內熱適量油，加入腌製好的牛肉快速翻炒至變色

第六步：加入青椒絲

第七步：加入煮好的意面迅速翻炒，調入精鹽,拌炒均勻後加入適量黑胡椒炒勻裝盤即可食用

【黑椒牛肉意面】做法技巧/竅門/補充說明：

A：意面煮時時間需自己把握，喜歡吃有嚼勁點的可以少煮一會，相反喜歡軟些的可以煮多一會，但切記別煮得太過，使意面失去原有的嚼勁
B：牛肉，青椒可換成自己喜歡的食材，如海鮮，菌菇類

相關食材：牛肉意面

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